在冬日的寒风里，刘宝生又迎来了一年中最忙碌的时候。

立冬开始，章丘大葱就正式进入了收获季，作为济南章丘区荐家村的种葱大户，刘宝生的生物钟比往常提前了很多。葱田和家离着不远，收拾收拾就到了田里。

从2012年开始种葱，现在家里的葱地面积已有46亩。每年大葱收获季，都是刘宝生最忙也是最开心的时候，但今年的刘宝生却有点发愁。

“今年这一亩地也就能收五千斤大葱，去年光小葱就收了两千多斤，还有一万多斤的大葱，今年减产很严重。”刘宝生说。

刘宝生

大葱之所以减产，主要原因是9月中下旬到10月初连绵不断的阴雨天气。刘宝生记得，当时的雨一下就连着好几天，太阳只是稍微“露了露头”。“如果是下两天晴两天，水能及时排干的话，问题不大。可要是一周都下雨，只有一天晴天，葱就受不了了。”刘宝生说，因为种植面积大，要想保证葱的品质，就得露天种植，算是看天吃饭吧。

论种葱的经验，刘宝生算得上“行家”。今年50岁的他，已经在农田里走过了10多个年头。每年从夏至到立冬，是大葱生长的最佳时机，一年只收一茬。麦收之后，拇指长的葱头被栽进地里，培一次土，长高一节指头，培12次土以上，就会长得壮。这期间，施肥、打药一点都不能少。

刘宝生给记者算了一笔账，从化肥到农药，加上收割机还有人工费，一般一亩地的成本在4000元左右。“要是请人收割再售卖，成本更高。”刘宝生说。

为此，刘宝生把自己的葱田以8000元一亩的价格包给了市区的经销商，“这些葱还在地里就卖给他们了，经销商自己找人摘，我全都不用管，这样算下来今年收入大约在13万左右，比往年少了一半多。”刘宝生说。

收下来的葱，刘宝生会选择品相好的一部分，以3元一斤的价格回购，一部分是满足之前的老客户的需求，用作精品化运营。一部分用作电商售卖，今年是刘宝生第一年通过电商的形式进行销售。

工人正在采摘

刘宝生在淘宝和拼多多上都开了自家店铺，“去年看着朋友做效果还不错，今年我也开了网店。”

“我们家的礼盒都比别家的长。”刘宝生一边装一边滔滔不绝夸起家里的大葱。随手拿起一棵已经去掉叶子的大葱，净重竟也达到了九两多。“刚刚我还称了一棵2斤6两的，算是挺重了！”

一盒葱10斤，刘宝生已经熟练掌握了放葱的技巧，“进盒的葱都是把一部分葱叶去掉的，盒子长一米一，一盒能装十棵左右。”拿着刚刚装好的礼盒，刘宝生拿到了秤上，不多不少，刚好十斤。在用胶带包装好后，这些味甘脆甜的章丘大葱，将被运往全国各地。

工人正在包装大葱

“今年订单还可以。”刘宝生笑着说，“现在这是第三波发货，算上客户要的和网店卖的，已经发货三百盒左右，一盒葱价格70元。”一盒十斤的精品葱，除去五元的包装费以及十元的快递费，利润在十元左右。

一盒包装好的精品葱

“话说回来，虽然今年产量不太高，但是电商运营也帮我打开了销路，相比直接售卖利润还高了不少，同时还帮我拓展了好多新客户，明年产量上去肯定能卖不少。”刘宝生开心的说。

正说着，三轮车在仓库门口响起，新一车大葱又运回来了。

大众报业·农村大众 记者 刘晓续 实习记者 赵晓彤

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